Riittää 20 hengen kakkuun 3 kerrokseen

4dl kouhukermaa
3prk maitorahkaa
10 passion hedelmää
3 banaania
3 limetin mehu
4-6rkl sokeria
2tl vanilja sokeria
(4 liivatelehteä + 2rkl vettä)

1. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi.
2. Lisää maitorahka, passionhedelmän hedelmäliha, pilkotut banaanit, limeteistä puristettu mehu ja sokerit.
3. Sekoita kevyesti nostellen.
(4. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä ja lisää ne sen jälkeen 2rkl kiehuvan kuumaan veteen. Kaada täytteen joukkoon ohuena nauhana ja sekoita.)

Vinkki! Varo vatkaamasta kermaa liian kovaksi vaahdoksi, koska kun sekoitat täytteen muita aineksia vatkautuu kerma hiukan lisää.