Nämä suolaiset valmistuivat myös lapseni synttäreille. Olivat aivan älyttömän hyviä ja helppoja tehdä. Ohjeen löysin maku.fi sivustolta.

PIKKUISET POROPIIRAAT

12kp

400g piirakkataikinaa (käytin valmista pakaste taikinaa)

TÄYTE:

100g kylmäsavustettua poroa

½ punaista paprikaa

2 ½dl ruokakermaa

100g juustoraastetta

2 kpl kananmunia

½tl mustapippuria

VOITELUUN:

1 kananmuna

PINNALLE:

1dl murskattuja pistaaseja (en käyttänyt koska yksi vieraista allerginen)

 

1. Sulata taikina pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
   
2. Leikkaa poro kuutioiksi. Huuhtele, halkaise ja kuutioi paprika. Sekoita täytteen ainekset keskenään.
   
3. Kauli taikina suorakaiteeksi (noin 30x40 cm). Leikkaa levy 12 yhtäsuureksi neliöksi. Asettele taikinaneliöt muffinipellin koloihin ja jaa täyte tasaisesti. Täytettä voi laittaa runsaasti, koska se ei erityisemmin noussut paistuessaan.
   
4. Voitele piiraiden reunat munalla. Koristele pistaasimanteleilla. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.