300g mansikoita

1prk mansikka kermaa

(2rkl sokeria)

250g maitorahkaa

2rkl vaniljakreemi jauhetta

1tl vaniljasokeria

 

Vatkaa mansikkakerma puoli kovaksi vaahdoksi, lisää vaniljakreemijauhe siivilänläpi vatkaten edelleen kerma kovaksi vaahdoksi. Sekoita vaahtoon rahka ja pilkotut mansikat. Lisää vaniljasokeri ja tarvittaessa sokeri (maista).